Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Ru

Объявления о защите диссертаций Д 212.088.11


Online-видеотрансляция

Дата размещения объявления: 19.03.2021

Мифтахутдинова Елена Александровна

на соискание ученой степени кандидатa технических наук
на тему «Прижизненное формирование качества мяса цыплят-бройлеров и разработка паштетных консервов с его использованием»
по специальности: 05.18.15 - Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания

Защита состоится 10 июня 2021 в 12:00 по адресу: г. Кемерово, бульвар Строителей, 47, 2 лекц. ауд.

Научный руководитель:

Тихонов Сергей Леонидович, доктор технических наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет», г. Екатеринбург, кафедра пищевой инженерии, заведующий кафедрой

Ведущая организация:

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции», г. Волгоград

Официальные оппоненты:

Баженова Баяна Анатольевна, доктор технических наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления», г. Улан-Удэ, кафедра технологии мясных и консервированных продуктов, профессор. Колобов Станислав Викторович, кандидат технических наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова», Москва, кафедра товароведения и товарной экспертизы, доцент.

Документы

Отзыв_Егорова Е.Ю..pdf (1.89 Мб) - 27.05.2021
Отзыв_Решетник Е.И..pdf (0.95 Мб) - 27.05.2021
Отзыв_Козак С.С..PDF (1.37 Мб) - 27.05.2021
Отзыв_Попов В.Г..pdf (3.32 Мб) - 08.06.2021

Возврат к списку


Вверх