Магистрантка ИИТ КемГУ Яна Галахова стала победителем Всероссийского инженерного конкурса

2 июня в инновационно-образовательном комплексе «Техноград» (г. Москва) состоялся финал Всероссийского инженерного конкурса-2022. В число победителей вошла магистрантка направления подготовки «Управление качеством» Яна Галахова. Её работа «Разработка системы менеджмента безопасности пищевой продукции на примере АО “Алтайский бройлер”» (научный руководитель – д.т.н., профессор кафедры управления качеством Евгения Олеговна Ермолаева) отмечена дипломом победителя в номинации «Лучшая квалификационная работа магистра».

Прямая речь

Конкурсная работа посвящена разработке системы менеджмента безопасности пищевой продукции на примере компании пищевой отрасли. В выпускной квалификационной работе мы проанализировали организационную структуру АО «Алтайский бройлер», провели диагностический аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции». Результаты работы внедрены в учебный процесс на кафедре управления качеством КемГУ и будут использоваться при подготовке бакалавров по направлению «Управление качеством» в дисциплине «Система менеджмента безопасности пищевой продукции».

Яна Галахова, магистрантка ИИТ КемГУ.