Развитие здоровьесберегающих технологий входит в число ключевых направлений Кемеровского госуниверситета в рамках реализации программы стратегического академического лидерства «Приоритет — 2030». Тематика также соответствует приоритетному направлению исследований научно-образовательного центра «Кузбасс» — «Создание основ персонализированной медицины, высокотехнологичного здравоохранения и технологий здоровьесбережения» в части коррекции нутриентного (в т.ч. антиоксидантного) статуса организма работников угольной промышленности путем разработки новой продукции высокой пищевой ценности.
Профилактическое питание играет важную роль в системе мероприятий по снижению влияния неблагоприятных условий на здоровье шахтеров. Актуальность вопросов профилактики профессиональных и производственно-обусловленных заболеваний подтверждается высоким уровнем распространенности сахарного диабета, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, в предупреждении которых фактор питания играет существенную роль.
Сегодня междисциплинарный коллектив ученых КемГУ, в состав которого входят биологи, генетики, химики и технологи, проводит исследования по выявлению факторов риска алиментарных заболеваний у работников угольных предприятий Кузбасса, занимается оценкой генетического полиморфизма с целью формирования банка биоматериалов и геномных данных шахтеров. В дальнейшем это позволит смоделировать ингредиентный состав функциональных продуктов питания и блюд для профилактики заболеваний и дефицитных состояний шахтеров.
Фото: Роман Шаленкин
Заполните все поля.
Ваша заявка отправлена.
Настоящим в соответствии с Федеральным законом от 27 июля 2006г. № ФЗ-152 «О защите персональных данных» я подтверждаю согласие на обработку своих персональных данных.
Персональные данные – любая информация, относящаяся к определенному или определяемому на основании такой информации физическому лицу (субъекту персональных данных), в том числе его фамилия, имя, отчество, год, месяц, дата и место рождения, адрес, семейное, имущественное положение, образование, профессия, доходы, другая информация. Обработка персональных данных – действия (операции) с персональными данными, включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение (в том числе передачу), обезличивание, блокирование, уничтожение, проверку персональных данных.
Я даю согласие на проверку и обработку своих персональных данных.